تحضير عجينة اللازانيا بطريقة سهلة و ناجحة في البيت
لتحضير عجينة اللازانيا نحتاج الى:
- 100غرام دقيق
- بيضة
- ملعقة صغيرة زيت الزيتون
طريقة تحضير عجينة اللازانيا:
تجمع جميع المقاديرو تدلك جيدا وتطلق في الة التوريق مع الرش الجيد بالدقيق
وتقطع مربعات وتنشف في الهواء وتكون جاهزة
تسلق في ماء + ملح + قليل من الزيت لمدة دقيقة الى دقيقتين بمجرد ما ترتفع لاعلى تزال وتوضع في ماء بارد وتصفف فوق منديل وتكون جاهزة للحشو.
